Čo je gril

Grilovanie je zariadenie, v ktorom sa jedlo varí pôsobením tepla zospodu. Existuje mnoho druhov grilovacích grilov, z ktorých väčšina spadá do jednej z troch kategórií: plynové grily, grily na drevené uhlie alebo elektrické grily. Existuje polemika o tom, ktorá metóda môže priniesť lepšie výsledky. Barbecue je druh grilovacieho zariadenia, ktoré možno použiť na prípravu grilovaných jedál, ako sú jahňacie kebaby, grilované jedlá a grilovaná zelenina. Podstatou grilovania je ohrievať a variť jedlo prostredníctvom tepelného zdroja. Grilovanie v užšom zmysle znamená bežné grilovanie a môže zahŕňať rôzne formy, ako napríklad teppanyaki v širšom zmysle.