Gril na drevené uhlie

Grily na drevené uhlie používajú ako palivo bloky dreveného uhlia alebo prírodné kusové drevené uhlie. Pri horení sa drevené uhlie zmení na žeravé uhlíky a vyžaruje teplo potrebné na varenie jedla.

Nadšenci grilovania sa hádajú, aké drevené uhlie je na grilovanie najlepšie. Používatelia brikiet z dreveného uhlia kladú dôraz na jednotnosť veľkosti, rýchlosti horenia, tvorby tepla a kvality, ktorú brikety predstavujú. Používatelia čistého prírodného blokového dreveného uhlia zdôrazňujú jeho jemnú dymovú arómu, vysokú tvorbu tepla a spojivá a plnivá, ktoré sa bežne v briketách nenachádzajú.

Existuje mnoho rôznych konfigurácií grilu na drevené uhlie. Grily môžu byť štvorcové, okrúhle alebo obdĺžnikové, niektoré majú veko, iné nie a môžu alebo nemusia mať ventilačný systém na reguláciu tepla.