Motor a spaľovací ventilátor regulujú teplotu udiareň podávaním väčšieho množstva peliet a zvyšovaním prietoku vzduchu v šneku. Nad šnekom je tepelný štít, ktorý rozptýli priame teplo skôr, ako sa dostane do vykurovacieho boxu, aby výpary z dreva udržiavali vykurovací box stále na rovnomernej teplote. Tepelný senzor vo vyhrievanom boxe prenáša aktuálnu teplotu vo vnútri boxu späť do termostatu, ktorý riadi otáčky ventilátora a motor zásobníka na pelety, čím zvyšuje alebo znižuje množstvo peliet v šneku alebo množstvo vzduchu dostupného pre oheň na udržanie teplotu požadovanú kuchárom. [18] Obľúbenosť tohto typu udiarní stúpa po tom, čo ich mnohí majstri grilovacích jám začali používať na súťažné grilovanie.

Populárne Tagy: doskové oceľové kachle na drevo, dodávatelia, výrobcovia, továreň, veľkoobchod, cenová ponuka